Сообщений в теме: 6

[Shlomi]

В 2022 году сообщалось о результатах исследования итальянских учёных, которые обнаружили, что химические вещества, содержащиеся в хмеле, могут противостоять развитию болезни Альцгеймера. 

Суть работы: учёные проанализировали состав экстрактов четырёх распространённых сортов хмеля и выяснили, что экстракты обладают антиоксидантными свойствами и могут предотвращать                  скопление бета-амилоидных белков в нервных клетках человека.

Некоторые выводы исследования:

• Выявлены такие активные соединения, как ферулоиловая и пара-кумароилхиновая кислоты,             флаван-3-олгликозиды и процианидины.
• Наиболее эффективным оказался экстракт хмеля Tettnang, который содержится во многих типах лагеров и светлых элей.
• Экстракты хмеля защищали червей от паралича, связанного с болезнью Альцгеймера.

 Авторы исследования подчёркивали, что их работа не оправдывает употребление спиртных напитков, а демонстрирует потенциальную пользу некоторых соединений в хмеле, которые могут стать основой для новых нутрицевтиков.

Следует учитывать, что болезнь Альцгеймера — неизлечимое нейродегенеративное заболевание, точные причины и механизмы его развития остаются неизвестными. 

 

https://cyberleninka...onalnom-stresse

[Shlomi]

Аналогичный эксперимент был проведён учёными Токийского Университета "Гакусюин" .

Как сообщила газета "Иомиури", опыты на мышах подтвердили,     

что содержащиеся в хмеле компоненты успешно активизируют механизм иммунитета в клетках мозга.

Благодаря этому грызуны оказались вдвое меньше подвержены риску заболевания.

Мышам давали корм, содержащий хмель.

Аналогичный эффект, по словам исследователей, может иметь и пиво, как с градусом, так и безалкогольное.
Руководитель проекта, профессор Токийского университета Хироюки Накаяма пояснил журналистам,

что результаты проделанной работы ни в коем случае не стоит расценивать как рекламу пива.

Ведь на основе хмеля создается не только этот продукт, но и, к примеру,

всевозможные пищевые добавки.

 

https://www.rmj.ru/n...-issledovateli/

[Shlomi]

Хмель (Humulus) относится к семейству Коноплёвые (Cannabaceae).

Это семейство включает в себя как хмель, так и коноплю, отличаясь по типу роста:

у хмеля стебли вьющиеся, а у конопли – прямостоячие.

Основные свойства хмеля, используемые в пивоварении, обусловлены наличием в его

шишках горечей, полифенольных соединений и эфирного масла. 

Подробнее:

Семейство Коноплёвые:Cannabaceae – это семейство двудольных растений, которое включает в себя

не только хмель и коноплю, но и другие роды, такие как Celtis (Celtis australis). 

Свойства хмеля:

Горечи: Эти вещества, такие как α- и β-кислоты, придают пиву характерную горечь и

антисептические свойства, что способствует его хранению. 

Полифенольные соединения: Флавоноиды, антоцианидины, катехины и фенолкарбоновые кислоты

оказывают антиоксидантное действие. 

Эфирное масло: В состав эфирного масла входят терпеновые соединения, такие как мирцен,

гумулен, кариофиллен, которые придают пиву характерный аромат и влияют на его вкус. 

[Shlomi]

Хмель обладает рядом полезных свойств для организма, включая успокаивающее, мочегонное,

противовоспалительное, спазмолитическое и болеутоляющее действие. 

Он также может оказывать положительное влияние на пищеварение,

улучшать сон и состояние кожи и волос. 

Более подробно о полезных свойствах хмеля:

Успокаивающее действие:Хмель может помочь при бессоннице, нервном возбуждении,

неврастении и других состояниях, связанных с повышенной нервной возбудимостью. 

По активности хмель немного уступает валериане.

Противовоспалительное действие:Хмель содержит вещества, которые могут

уменьшать воспаление в организме, в том числе аллергического характера. 

Улучшение пищеварения:Хмель может стимулировать выработку желудочного сока

и улучшать пищеварение, а также оказывать антимикробное действие. 

Улучшение состояния кожи и волос:Хмель может использоваться для укрепления волос,

борьбы с перхотью и улучшения общего состояния кожи. 

Другие полезные свойства:Хмель может оказывать мочегонное, спазмолитическое и

болеутоляющее действие, а также способствовать заживлению ран. 

Применение хмеля:

Хмель может использоваться в различных формах, включая настойки, отвары,

мази и косметические средства.

Например, настой из шишек хмеля может применяться при бессоннице, нервном возбуждении,

а также для улучшения аппетита.

Отвары из шишек хмеля могут использоваться в виде примочек при радикулите,

заболеваниях суставов, ушибах и ожогах. 

Также экстракты хмеля добавляют в косметические средства для ухода за волосами и кожей. 

Важно помнить:

Хмель может вызывать индивидуальную непереносимость, поэтому перед его применением рекомендуется проконсультироваться с врачом или фитотерапевтом.

[mGlur]

 

Пейти пиво пенное..)

[Shlomi]

у 

 

Пейти пиво пенное..)

Хмель продается в шишках или гранулах.

Заваривание в термосе на несколько часов может дать позитивный эффект !  

[Shlomi]

«Долгое время я рекомендовал атлетам сократить или полностью прекратить потребление алкоголя,

чтобы улучшить результаты.

В то же время всегда находил очень приятным глоток ледяного пива в конце жаркого дня.

Теперь, когда производители улучшили качество безалкогольного пива,

я снова могу наслаждаться этим ощущением.

И я не одинок,  наша ниша растет быстрыми темпами, 

особенно среди атлетов»,

говорит участник Олимпийских игр 1984 года и профессиональной велокоманды 7-Eleven Крис Кармайкл,

основатель CTS (одна из ведущих компаний в области консультаций по развитию

физической выносливости спортсменов). 

Интерес биохакеров и зожников к продукту вспыхнул, когда на Олимпиаду-2018 в Южной Корее

сборная Германии приехала «со своим» - команда привезла 3500 литров безалкогольного пива.  

Спортивный врач и преподаватель спортивной медицины Технического университета Мюнхена Йоннас Шерр

прописал пиво своим атлетам, чтобы улучшить процесс их восстановления после нагрузок,

он уверен, что напиток помогает бороться с воспалениями и респираторными заболеваниями.

Примерно с того времени в околоспортивных кругах стал зарождаться тренд на употребление

безалкогольного пива для снижения воспаления в мышцах.

 

https://www.forbes.r...ry-i-sportsmeny