Сильно зависит от нормотимика. Карбамазепин, например, очень сильно нагружает печень (очень сильно), алко с ним нельзя.
С литием всё сложно, у него есть риск токсического воздействия на организм (токсичная доза отличается от лечебной всего в два раза, легко переступить эту грань; собственно, поэтому важно контролировать концентрацию лития в крови при его приёме).
С ламотриджином вроде всё ок в этом плане, с вальпроатами тоже.
Но вообще, надо врача спросить, он про ваше состояние здоровья знает всяко больше, чем рандомные чуваки с форума.
А, ну и да, у всех понятие об "иногда немного выпить" весьма разное, этот момент тоже следовало бы уточнить.