Ну вообще, не факт, что сон не закончился за несколько минут до звонка, а потом ты просто провалилась в фазу глубокого сна (без сновидений). Мы так часто говорим, что сон прервался на самом интересном месте, хотя он, возможно, и не прерывался вовсе, а просто закончился) но остался в памяти.
Я где то слушала, что мы спим циклично и у меня этот цикл составляет 1.5 часа, то есть, если бы я проспала полный цикл - то вряд ли бы сон остался в памяти. По крайней мере так происходит с большинством моих сновидений. А так он разбудил меня домофоном, я проснулась, вспомнила про деньги, пришлось вставать и открывать двери.