Перейти к содержимому

 


Фотография
- - - - -

нутрициология


Сообщений в теме: 20

#1 CroCop

CroCop

    Ветеран форума

  • Активные пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 948 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Самара
  • Интересы:терапия, ревматология, пат.физиология, психоневрология.

Отправлено 23 Апрель 2019 - 05:14

Часто замечаю на форуме множество мифов по поводу изменения веса тела ,"правильного питания " и т.п.. Отмечу в данной теме основные ,научно обоснованные , тезисы .

 

1. ГМО

Безопасно как для человека, так и с точки зрения экологии. Консенсус ученых относительно безопасности ГМО один из самых прочных. Единственные доводы против - несколько исследований лжеученых, в том числе русской исследовательницы Ермаковой, которое не прошло проверку на воспроизводимость, а его методология - это практически эталон того, как не надо проводить исследования.

 

Статьи:

http://scinquisitor.livejournal.com/28252.html?thread=6138204

http://www.skepticalraptor.com/skepticalraptorblog.php/your-one-stop-shop-for-gmo-science-facts/

http://www.skepticalraptor.com/skepticalraptorblog.php/the-solid-gmo-scientific-consensus/

http://www.skepticalraptor.com/skepticalraptorblog.php/science-gmo-safe/

http://trv-science.ru/2013/04/23/o-vstroennykh-genakh/

http://trv-science.ru/2013/02/26/gmo-mificheskie-opasnosti/

http://trv-science.ru/2013/02/12/kuda-ischezli-vkusnye-pomidory/

http://trv-science.ru/2012/12/11/seralini-gmo-i-krysy-finalnyjj-akkord/

http://trv-science.ru/2012/11/06/mnimye-ugrozy-gmo/

 

Исследования, публикации и заявления организаций:

http://www.aaas.org/sites/default/files/AAAS_GM_statement.pdf

http://ec.europa.eu/research/biosociety/pdf/a_decade_of_eu-funded_gmo_research.pdf

http://www.genetics.org/content/188/1/11.long

http://www.ama-assn.org/resources/doc/csaph/a12-csaph2-bioengineeredfoods.pdf

http://www.nap.edu/catalog/10977/safety-of-genetically-engineered-foods-approaches-to-assessing-unintended-health#toc

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2408621/

http://toxsci.oxfordjournals.org/content/71/1/2.full

http://ucfoodsafety.ucdavis.edu/files/26423.pdf

https://web.archive.org/web/20090206170413/http://foodsafety.ksu.edu/articles/497/Substantial_Equivalence.pdf

http://www.fao.org/docrep/006/Y5160E/y5160e10.htm#P3_1651The

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12505347

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12391907

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18183296

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11865766

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16475005

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16429830

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18191319

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16489267

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17556584

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11055391

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17050059

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22155268

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14533864

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18781763

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22132091

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17933942

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21520451

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15570744

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14747684

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21170255

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16186495

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16675554

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12767699

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18433101

http://www.ncbi.nlm....pubmed/14968971

 

2. Пищевые добавки

В массе своей - все одобренные к применению в ЕС добавки (кодирующиеся кодом Е***, “ешки”) безопасны, если нет аллергии к конкретным из них и не превышается рекомендуемый суточный максимум, подобный индекс токсичности есть у всех веществ, даже у воды. Более того, потребление веществ, классифицированных как пищевые добавки, из необработанной органической пищи, в которой они тоже содержатся в виде химических веществ, зачастую превышает рекомендуемый суточный максимум. Одобрение добавки для использования в странах ЕС занимает около 10 лет, включающих в себя 5 лет исследований безопасности, 2 года исследований Европейским агентством по безопасности продуктов питания и около 3х лет для одобрения использования в каждой из стран ЕС. В плане потенциального вреда популярных добавок исключение составляют только “транс-жиры”, но в еде в настоящее время их практически нет, благодаря замене их на пальмовое масло, которое ничем не отличается по потенциальной опасности от любого другого масла.

 

Статьи:

http://trv-science.ru/2011/01/18/eda-bez-ximii-ili-istoriya-s-edoj/

http://www.webmd.com/diet/the-truth-about-seven-common-food-additives

 

Исследования и публикации:

 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15052734

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24772784

https://www.ncbi.nlm.../pubmed/8910956

 

3.Дробное питание, завтрак и прием пищи (и углеводов) перед снов

Дробное питание для здорового человека не имеет объективных плюсов и минусов. Разницы между большим и маленьким количеством приемов пищи практически нет, главную роль в весе и композиции тела играет энергетический баланс и состав рациона, а не частота питания. Прием завтрака не обязателен, это миф, строящийся на корреляции, показанной в исследовании, по результатам которого у тех людей, кто пропускал завтрак, был больший ИМТ и диаметр талии, что ничего не говорит о физиологии процесса. В реальности периодическое голодание (отказ от завтрака/ужина, 1-2 приема пищи в день или питание через день) не оказывает никакого негативного влияния на тело, оно даже повышает окисление жиров, но в долговременной перспективе не оказывает влияния на вес. По исследованиям “замедление обмена” и изменение физиологических параметров происходит только спустя примерно 60 часов полного голодания. Прием пищи на ночь не имеет значимого влияния на вес и композицию тела, прием углеводов - по некоторым исследованиям способствует похудению. Питаться лучше столько раз, сколько удобно и тогда, когда удобно.

 

http://www.bodyrecomposition.com/research-review/meal-frequency-and-energy-balance-research-review.html/

http://examine.com/faq/do-i-need-to-eat-six-times-a-day-to-keep-my-metabolism-high/

http://www.sciencedaily.com/releases/2006/02/060202080832.htm

 

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19943985

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8399092

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25398748

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3508745

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21475137

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22901843

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20339363

http://www.ncbi.nlm..../pubmed/3661473

 

4.Гликемический индекс, “разные калории” и им подобные

Для здоровых людей вообще практически не имеет значения. Для больных диабетом или имеющих инсулинорезистентность ГИ имеет определенное значение, но не является основным и принципиальным, он может только дополнять основные методы терапии - медикаментозное лечение, ограничение калорийности рациона и физические нагрузки. Также, научный базис, подтверждающий эффективность ГИ/ГЗ/ИИ, в целом очень и очень мал. Понятие “разных калорий” не выдерживает никакой критики вообще, ощутимая разница в термическом эффекте есть только между белком и остальными нутриентами. И все.

 

http://alanaragon.com/glycemic-index

 

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12081854

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24787494

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15277154

http://www.nature.com/ejcn/journal/v61/n1s/full/1602942a.html

http://ajcn.nutrition.org/content/87/1/269S.long

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2180214


  • 4

#2 Чили

Чили

    Ветеран форума

  • Активные пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2 558 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Красноармейск

Отправлено 24 Апрель 2019 - 04:08

Когда человекас сомневается и ещё чего-то там себе нагнездил и слушает *авторитетные* басни,живя в сообразном кругу,а то и в квадрате),не иимеясь при том непредвзятого отношения и хотя б зародков научного разумения и вообще желания и чуйств порядком разобраться и зыркануть очами другого на ситуацию |што почти шта нереально|,то таки уж его |их|,переубедить очень-то трудно,а то и невозможно вовсе
Каждый живёт в своем мире,со своей историей и опытом,со своими привычками и метаболизмычем,со своими целями и желаниями,со своим собственным расходом каллорий и резервами,каждый по своему отгорожен и соединён с тем миром,который нас всех объединяет по своему,посему это все,лиш условности, для анализа а дале- синтеза
|непрерывный процесс|
  • 0

#3 The_apathy

The_apathy

    Ветеран форума

  • Активные пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 4 010 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Россия
  • Интересы:хочу умереть

Отправлено 24 Апрель 2019 - 07:51

Хорошо постарался, полезная инфа)


  • 0

#4 Чили

Чили

    Ветеран форума

  • Активные пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2 558 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Красноармейск

Отправлено 24 Апрель 2019 - 08:52

Хорошо постарался, полезная инфа)

Слава тов.Эйнштену и создателям квантовой теории)поновому запели старую песню),шобы на (одну гребёнку всех не ставили..,или как там его?)
  • 0

#5 CroCop

CroCop

    Ветеран форума

  • Активные пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 948 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Самара
  • Интересы:терапия, ревматология, пат.физиология, психоневрология.

Отправлено 24 Апрель 2019 - 10:10

Хорошо постарался, полезная инфа)

в свое время часто ковырялся в подобной тематике ,вот выложил из "закромов ".


  • 0

#6 Чили

Чили

    Ветеран форума

  • Активные пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2 558 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Красноармейск

Отправлено 24 Апрель 2019 - 11:06

в свое время часто ковырялся в подобной тематике ,вот выложил из "закромов ".

А я то думал,это он-Апатич, мне сказал)
Ну я то,то же самое сказал, только лаконично)
  • 0

#7 Чили

Чили

    Ветеран форума

  • Активные пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2 558 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Красноармейск

Отправлено 24 Апрель 2019 - 11:11

Слава тов.Эйнштену и создателям квантовой теории


Чили,ты забыл сказать:И тов КроКопсу слава!
  • 0

#8 Чили

Чили

    Ветеран форума

  • Активные пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 2 558 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Красноармейск

Отправлено 24 Апрель 2019 - 11:22

Чили,ты забыл сказать:И тов КроКопсу слава!

Точняк!Слава Крокопсу
  • 0

#9 Nhibernate

Nhibernate

    Антипсихиатр

  • Активные пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 6 136 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Москва
  • Интересы:Глубокий писец

Отправлено 29 Июнь 2019 - 04:02

Очень полезная вещь, которая развеяла многие мои сомнения )
  • 0

#10 CroCop

CroCop

    Ветеран форума

  • Активные пользователи
  • PipPipPipPipPip
  • 948 сообщений
  • Пол:Мужчина
  • Город:Самара
  • Интересы:терапия, ревматология, пат.физиология, психоневрология.

Отправлено 29 Июнь 2019 - 04:28

Очень полезная вещь, которая развеяла многие мои сомнения )

"Кто полностью исключал углеводы из питания и употреблял только белковую пищу в течении недели? 

Нет ли негативных последствий для здоровья?"

Но вот так лучше делать не надо )))


  • 0



Ответить



  





Copyright © 2022 Нейролептик.ру