Если в петушатню поселят это уже автоматически петух, пускай без ритуала опускания. Ну там нюансы - некоторые исправительные учреждения их всех вместе держит и мужиков и петухов. Наверное с блатными договаривается. Ну вот такая инфа.
Так что может он в петухи и не будет записан, но уважать его никто не будет. Статья неправильная.
А там уж все зависит как администрация с блатными договорилась, разрешают ли опускать и тому подобное.