Сообщений в теме: 135

[fenetilamin]

Самое вредное в пище,это комбижир.Температура его плавления минимум +40 градусов по Цельсию.А  температура тела человека +36,6 в норме.

Ну это и есть один из видов трансжиров, про которые я писал и которые человеку есть нельзя. 

[fenetilamin]

Нужно перевести мне пол зарплаты и ждать. 

Казалось бы - да. Но замечено, что простые люди, экономящие не еде, обычно делают ставку на количество в ущерб качеству, в итоге нарушают метаболизм и жиреют вполне себе интенсивно.

[StanislavC]

Ну я не агитирую сыроедение. Просто в традиционной русской кухне любят сначала отварить потом притушить, потом поджарить... А потом вчерашнее ещё раз... Я это по старикам тоже заметил. Они и сосиски будут варить 20 мин, и курицу 60 мин или суп из консервов (которые уже в автоклаве побывали) и т.п.
А речь я веду о тех же жарках варках парках, но без фанатизма. по-быстрому
В конце концов у меня самого гастрит. Вот только я заметил что он очень избирательно реагирует именно на определённые продукты, а чаще на сочетания продуктов, чем на способ приготовления.

А ещё есть всякие бактерии и паразиты. Так что, старики, возможно, не так уж и неправы. Они более уязвимы.

[fenetilamin]

Сыроедение - это всё-таки секта фриков. Как и у всех сект идеология строится не на рациональных научных аксиомах, а либо иррациональных, либо псевдонаучных. Мне вот даже вникать не захотелось. Так что я ни за ни против.

[CopperKettle]

Грецкие орехи ел по 30 грамм в день несколько месяцев - "полезный холестерин" повысился до уровня "чуть выше нормы", подтвердив результаты исследований из PubMed. К сожалению, вредный холестерин при этом не уменьшился, так что в итоге все равно стал принимать розувастатин. 

[mGlur]

Может лучше смотреть в сторону причин по которым повышается холестерин?

 

 

Аминокислотный состав. Сразу видны проблемы с которыми сталкиваются вегетарианцы.

Также забавно что семечки оказались как более питательными, так и более полноценными, чем грецкие орехи. 

Тем не менее, если не употреблять те или другие, почти наверняка будет дефицит по незаменимой к-те, аргинин. Так же есть проблема с фенилаланином. Его вообще везде мало.

 

[Коляда]

Каши:овсяная, гречневая, тыквенная, рисовая.

[ixthUA]

Я предполагал что свинина не только вкусная, но и полезная. По-моему самая вкусная свинина это копченый живот, китайцы называют его 五花肉, пятислойное мясцо, в нем переплетаются шкура, белое и красное мясо.

[mGlur]

Ну замечательно, состарюсь, заведу свинью, самогонный аппарат, и буду жить мыслями о еде, от завтрака до обеда и от обеда до ужина. 

А пока хотелось бы на чем то ещё сосредоточиться.

[CopperKettle]

Каши:овсяная, гречневая, тыквенная, рисовая.

 

Я смешиваю рис с зеленой чечевицей в отношении 1.5 к 1, варю, потом добавляю предварительно тушёные мелко порубленный лук и тертую морковь, получается меджадра, очень вкусно. Когда есть чечевица, чувствуется, словно ешь рис с мясом. Чувствуется белок, поэтому меджадра так популярна в Палестине. С кетчупом вообще улёт.

 

Существует арабская поговорка: «Голодный продаст душу за тарелку с муджадарой»